カロリーナビと折り紙弁当。

うちの次男が熱心に覗き込んでいるのが、



折り紙弁当
折り紙本を何年も前に購入したまま放置していたのを思い出して作ったよ～。
取り掛かるまでは面倒だけど、いっぺんしだすとやめられないとまらない。

そして、こっちは私のランチです。



今日もカロリーナビ２４０で、手早く低カロランチです♪



今回も、糖尿病食として開発されたとは思えないしっかり味。
ご飯がススムぴり辛味で食欲増進です。



口休めの、栗と金時豆の煮物は甘さあっさりで良い感じ。

今回の汁物は、鶏肉と細切り昆布の入った澄まし汁でこれまたナイス献立ですね♪

ご馳走様でした～。

カロリーナビ２４０「牛肉と野菜の具だくさんボロネーゼ」セット

ある日のお昼ご飯。

外食で食べ過ぎた次の日に良く食べるカロリーナビ２４０です。
以前にも何度か食べていますが、
パスタは今回がはじめてですね～♪



毎度のちょい足しは「茹でほうれん草」で！

カロリーがたったの２４０とは思えない満足感。
ボロネーゼはほんまに具沢山で驚きました！
「卵と野菜のスープ」「かぼちゃとレーズンのレモン煮」もついててこのカロリーは、
ほんまに助かるんですよ



この箱が食品庫にあると安心するわ～。






糖尿病の患者さん向けに開発された商品ですよ＾＾

ベジ我が家ご飯。

人生も半ばにさしかかってくると、
あっさりした野菜中心のご飯が食べたくなるもんなんですね。

あれだけ「肉、肉、肉、肉、にくじゅうはち～♪」なんて言ってた旦那も、
（言ってない…か＾＾；）
野菜たっぷりご飯が大好きな中年オヤジになっています。
もちろん私もミート君よりもイワオが好き（by筋肉マン）


つ～わけで…

らでぃっしゅぼーやさんの野菜をたっぷり使った
ここ最近の晩御飯のおかず記録です♪



自家製のキムチを漬けてみたけど、
やっぱり売り物よりは角がたった味になりますね～。
あくまでキムチ風、だけど白菜の甘みが感じられて美味しかったです。

材料簡単気軽にパパッと！激ウマ白菜キムチ by ミミやん



小松菜と里芋を甘めに煮て玉子でとじました♪
私は、小松菜をクタクタに煮るのが大好きなんですよね～。
ちょっと給食チックかな？



レタスの外葉はいつもチャーハンにします。
味付けは至ってシンプルに、塩コショウと醤油とかつおだし少々。
青い野菜が苦手な子供達が喜んで食べてくれるシャキシャキチャーハンです。



やわらかくて大きな内側の葉は、
豚肉を焼肉のタレで焼いたものを巻いて食べました。



ほうれん草とチーズのチヂミです。

ほうれん草はとっても苦手なしょう君ですが、
チーズのおかげなのかコチュジャンソースのおかげなのか…
これだと喜んで食べてくれるので時々作りますね。

カリカリチーズとホウレン草のチヂミ by みいゆ

最後は、アボカドの簡単なグラタン。



豆腐も入れてボリュームUP。
わさびと醤油の風味がチーズのとろりとからまって、
女子なら大好きメニューだと思います。

豆腐アボカドカップグラタン by 勇気凛りん


安心で美味しい野菜をお腹いっぱい食べるのが、
最近の私の楽しみですね＾＾

白だし「四季の彩」 by 味とこころのオンラインSHOP

私の忘れられない母の味と言えば、
誕生日では絶対に欠かせなかった「鶏の唐揚げ」ですね～。

我が家では、鶏からのことを「くっちゃマン」って呼んでました。
食べる時に、「くちゃくちゃ」音がするからか…
お肉に下味をもみこむ時に「くちゃくちゃ」っとするからなのか…

母が「今日はくっちゃマンやで～」って言うと、
嬉しくって仕方なかったのを思い出します。

そして、その遺伝子を確実に引き継いだ我が息子も「くっちゃマン」好き♪

今日は、シンプルに白だし下味をつけて
ヘルシーにオーブンで焼き唐揚げにしましたよ。



このレシピを参考にしました！



こちらの白だしに付属していたミニレシピ本です♪

まずは…ひとくちサイズにカットしたお肉に下味をもみこみます。
もちろん「くっちゃくっちゃ」ってね＾＾



1時間ほど下味を漬け込んだら、
片栗粉をまぶして、ごま油をたらしてオーブンで焼き上げます！

はい出来上がり～♪



油で揚げたものに比べるとちょっと香ばしさが足らないけど、
十分に美味しい唐揚げになりました。
白だしのおかげで、いつもよりグンと上品な味に♪
あっさりしててつい食べ過ぎちゃいました～。

そして…白だし見てて食べたくなったのがコレ↓



ホカホカご飯に厚焼き玉子～

最強の組合せですよ♪






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防災6点セット番犬くん by プチギフト店

前に記事にしたことのある防災セット。
こんなかわい～のもあるんですよ♪



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このワンコさんですよ

これのどこが防災セットかと言うと…



う、う、う、産まれた～！

中身は、防災のしおり・ホイッスル・アルミシート・LEDライト・チャームの
6点セットになっています。

前のは、お兄ちゃん用に玄関収納にスタンバっていますので、
こちらはもちろん弟くん用に。。。

その辺に置いておいてもOKなデザインですが、
手荒く扱って中身がぐちゃぐちゃになりそうなので、
こちらも玄関収納に入れておきます。

必要最低限ではあるけど、あるとないとでは安心感が違います。
欲を言えば…肩にかけるショルダーバックや、
リュックのような両手の空くデザインになっていればもっと良かったかな？