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ハンドメイド、料理、インテリアが好きな2児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。
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今年は、柿の当たり年なんだろうか?
うちのおじいちゃんの畑でも柿が採れるうえに、
あちらこちらから柿の差し入れもあって、
家は柿だらけ~。

おじいちゃんは、その柿をかたっぱしかた干し柿にするもんだから、
冷蔵庫も干し柿がギッシリです。

そんな干し柿を消費するために焼いたバケットです。

IMG_7023.jpg

これね~、ものすご~く大失敗でした。
柿が悪いんじゃなく、私の腕が悪い。

気泡ゼロ!
エッジ立たず!

戒めのために写真UPしておきますわ~。

話は変わって…

しょう君が学校で所属している「科学クラブ」みたいな(?)もので
こんな面白いことをやってました。

IMG_7014.jpg

これ、チリモンって言うんだけど、
ようは、ちりめんじゃこに入っている異物探しなんですよね~。

IMG_7016.jpg

こんな「ふぐ」なんかも入っているらしい。

なんか、こういうの懐かしいわ~。
私も、シラスご飯の時にはいつも「タコ」とか探したもんです。
ほんでもって「ご飯を手でいじるな~」って雷をくらったなぁ~。

なつかしいかも。





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親戚のおじさんは、畑の名人なんですけど
ありきたりの野菜は作り飽きているのか…
どんどん新しい珍しい野菜を作って(つか作りすぎて?)
我が家にお届けしてくれます。

紅芋もそんな経緯で我が家へ。

紅芋って、甘さがあっさりしていてあまり甘みが無いんですよ。
色だけみているとすごく甘そうなイメージだったんですけど…
なので、ふかして食べるだけじゃなんだか味気がない。
加工むきなのかな?

ってことで、ホットケーキミックスに混ぜ込んで小さいドーナツにしました。

カロリー気にしてオーブンで焼いたのでスコーンに近いかな?

砂糖をまぶしたら子供らも喜んで食べてくれました。

誰か、紅芋の美味しい食べ方教えてくださいな♪






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最近焼いたパンです。

野菜嫌いに加速がついている次男の為に、
かぼちゃのペーストを練りこみました。



小さめに成型して、ウィンナーをくるっと巻いたら
なんかカタツムリみたいでかわいいかも
ドライイーストでガッツリ発酵させているので、
ふわふわ系で子供達が大好きです。

IMG_6944.jpg

栗のクリームをのせたパンも一緒に焼きました。
こっちはしょう君はそんなでも無かったけど、
れい君には気に入ってもらえたようです。

グラニュー糖とアーモンドプードルをトッピングしてあります!








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滋賀では買えないKKDのドーナツ。
買えないと思うと、余計に食べたくなる人間の性。
じゃ~、作るしかないよね。
しかも、揚げないでヘルシーに(笑

↑このへんがいっつも失敗の原因だけどね~。

というわけで、イーストで発酵させた生地に油を塗って
オーブンで焼くドーナツをこさえてみました。

見た目は大失敗!
なんとか砂糖まぶしてチョコかけてごまかしたけど。

味は…ん?!

意外にも、あっさりKKD?

ん~、ちょっと苦しいかな?
でも改良の余地ありでした

IMG_6429.jpg

ま、簡単に言うと丸い形したパンに違いないんですけど(笑







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涼しくて気持ちのいい季節。
食欲が旺盛になると、やたらパンが焼きたくなるんです。
でも、パンばっか食べてるとお通じがイマイチで
つ~わけで、おから入りパン2種焼きました。

IMG_6203.jpg

牛乳をたっぷり練りこんだ「さつま芋とチーズのミルクハース」

IMG_6190.jpg

子供も旦那も大好きな「オニオンツナマヨパン」です。

おから入れると、もっさり食べにくそうなイメージなんですけど、
実際はおからがパンの水分を保持してくれるので

もっちり~

おからのおかげで腹持ちも良いし良いこと尽くめなんですよ。








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プロフィール
HN:
おかん
性別:
女性
職業:
専業主婦
趣味:
消しゴムはんこ。 料理。 図書館通い。 インテリア収集。
自己紹介:
滋賀県は近江牛の里に住む。家族構成…おかん(私)、おとん(旦那)、しょう(長男 8歳)、れい(次男 2歳)


子供達とインテリアと読書とスイーツとゲームをこよなく愛す三十路おばはん。第二子出産後に急増した皮下脂肪と格闘中。毎日、WiiFitにて悪あがきしてます。
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