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ハンドメイド、料理、インテリアが好きな2児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。
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スンチャンサムジャンって知ってますか?
コチュジャンなら知っている…って人は多いと思います。
私もそんなひとりでしたが、
今回はじめてスンチャンサムュジャンを食べてみましたよ♪

サムジャンって言うのは、サムギョプサル(豚三枚肉の焼肉のようなもの)の
付け合せ調味料として生まれたものらしいです。

スンチャンって言うのは生産地の名前。
韓国スンチャン村で生み出されたコチュジャンベースの調味料なんです。

IMG_0100.jpg

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まずは、餃子のタレとして使ってみました!
辛さは見た目ほどは無く、割とマイルドです。
シャキシャキした食感は玉ねぎとか生姜なのかな?
コチュジャンとは違って、そのまま食べれるのが嬉しい^^
キムチ好きのしょう君は、そのままご飯にONして食べてました。

それを見て思いついたのがこちら。

5f581bee.jpeg

サムジャンとチーズの焼きおにぎり♪
ノーマルな白いおにぎりに、スンチャンサムジャンをそのまま塗って
チーズをのせて焼いただけです。
簡単なのに激ウマ!

IMG_0251.jpg

またある日のランチには…
ピチピチかつおの丼に添えてみました~。
魚の臭みがとれて、これまた相性バツグン。

どれも、そのまま添えただけなんですけど、
簡単に本格的な味が楽しめて…スンチャンサムジャン使えますよ!

IMG_0098.jpg

こんなにまっ赤だけどそんなに辛くないのよ~。




img_14957432004f544217ee481.jpg

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始めまして。坂PONさんの所から遊びに来ました。
スンジャンサムジャン、最近知り使っています。現在2個目です。
少しフタが開けづらいです。
Posted by stk URL at 2012.07.15 14:44
Edit
stkさん♪

はじめまして!
最近、スンチャンサムジャンをお店でも良く見かけるようになって、
我が家でも大活躍の調味料です^^
良く冷えた胡瓜につけると最高ですよね~。

容器は確かに少し蓋あけづらいかも^^;
2012/07/15
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専業主婦
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消しゴムはんこ。 料理。 図書館通い。 インテリア収集。
自己紹介:
滋賀県は近江牛の里に住む。家族構成…おかん(私)、おとん(旦那)、しょう(長男 8歳)、れい(次男 2歳)


子供達とインテリアと読書とスイーツとゲームをこよなく愛す三十路おばはん。第二子出産後に急増した皮下脂肪と格闘中。毎日、WiiFitにて悪あがきしてます。
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