家と子供と暮らしのこと。醤油屋が作った焼肉のたれ　by　チョーコー醤油

家と子供と暮らしのこと。

ハンドメイド、料理、インテリアが好きな２児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。

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2024.04

(Fri)

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2012.02

(Mon)

醤油屋が作った焼肉のたれ　by　チョーコー醤油

頂きもの。

近江牛の里に住んでいるもんで、
近所には、美味しくて安い焼肉屋がいっぱいあります♪
お肉はどこも美味しいんですけど、
一番違うのは「たれ」ですよね～。

ちょっとドロっとした味噌風味な感じ。
さらっとお醤油感の強いもの。

だいたいこの二つにわかれてきますが、
私がすきなのは「さらっとお醤油味」です＾＾

今日は、そのさらっと系の焼肉のたれでレッツクッキング～♪

焼肉のタレで菜の花と牛肉の炒め物 by okan.846

クックパッドにレシピUPしてみました。

近くの道の駅で売っている菜の花のほろ苦さと、
玉ねぎの甘みがたまらん美味しいです♪

他にはこんなレシピにも焼肉のたれを応用。

焼肉のタレで唐揚げの葱だれ by okan.846

唐揚げのレシピじゃなくって、
葱だれのレシピです。

レモン果汁のすっぱさに焼肉のタレの複雑な味が、
唐揚げをワンランクアップしてくれますよ～。

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今回、使った焼肉のタレはすっきりした甘さのサラサラタイプです。
丸大豆醤油を使ったストレートな味のタレなので、
調味料としても使い勝手が良いと思います。

唐揚げの下味としてモミこんでも良いかもしれませんね～

ご馳走様でした！

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焼肉食べたいな～
たれって重要だよね。
はじめて、焼肉屋さんでたれに漬け込んだ焼肉を食べた時に衝撃的に美味しかったのを覚えている！
クックパッドのレシピ、美味しそう～
↓の蟹、私も応募しました！
おかんさんが選ばれたのね～羨ましい！！
私もいろいろ応募してみたけど、一個も選ばれない（＞＜）
やっぱり文章の上手さと写真の綺麗さが違うんだな～

Posted by ukako at 2012.02.14 17:06
Edit

ukakoさん♪

蟹のモニターに選ばれた時には思わず…

「蟹キターーーーー！！！！」

言うてしまいました（笑

焼肉のタレは、我が家では必須調味料のひとつです。
一番の用途は、旦那のお弁当の肉炒め用。
チャチャっと炒めて簡単なのにすごく喜んでくれます♪

2012/02/14

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