家と子供と暮らしのこと。誕生日ケーキ。

家と子供と暮らしのこと。

ハンドメイド、料理、インテリアが好きな２児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。

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2024.04

(Fri)

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2012.02

(Thu)

誕生日ケーキ。

育む。

今年の長男のリクエスト。
誕生日ケーキは「シュークリームいっぱい♪」だそうで…

そういや、そんなケーキあったな…
ちっこいシュークリームを積み上げて作るやつ。

芋？じゃが芋？？？？

って、違いますよ～。
正体はこちらです。

ノンオイルのシュー皮。

ただでさえ、失敗率の高いシューなのに大胆にもノンオイル♪

でも、もち粉とフードプロセッサのＷ技で見事な~~じゃが芋~~シューに！

（このレシピ本…つ、使える！！！！）

そして出来上がりはこんな感じになりました。

ネームプレートとかめっちゃやっつけ仕事やけど、
お兄ちゃんはそれはそれはたいそう気に入ってくれましたよ～。

あっという間にこんな状態（笑

生地はもっちりしてて、チョコもかけたから小さい~~じゃが芋~~エクレアみたい。
カスタードは卵黄2個使ったリッチバージョンで

練乳も入っててまいう～よ♪

あぁ…でもね。。。

こいつは…

やっぱり…

デストロイヤー

お兄ちゃんの苦難は今年も続きそうです（笑

[0回]

Trackback() Comment(1)

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お誕生日おめでとう～♪♪
いや～しっかり膨らんで美味しそう（＾＾）
でも、バターもサラダオイルも使わないで膨らむのが凄く不思議で、
どんな風に作るんだろう？って、とっても気になる・・・。
お味はもっちりでどんな触感に似ているのかな？
ジャガイモのスライスを揚げて膨らますのと同じ原理かな？
長男の性格と次男の性格って、やっぱりかなり違うよね・・・。
うちの夫も長男で次男がいるけど、やっぱり性格が凄く違う・・・。
いや～大人になるのが楽しみですね（＾＾）

Posted by ukako at 2012.02.17 09:16
Edit

ukakoさん♪

ありがとうございます！

ノンオイルで膨らむって不思議でしょ～＾＾
ポイントは、もち粉にあるそうです。
あとは、フードプロセッサーで「ガー！！！！！」と思いっきり攪拌して、
完全に糊化させるから膨らむそうで…
お味は、少し固めのハードな生地。
中は、もち粉のせいでもっちり～としています。
なもんで、普通のシューよりは噛み応えあります。

長男と次男…性格はどうだろうな？
うちは、ふたりとも神経質な感じがソックリですね。
でも、下の子のほうが食べるの好きそう。
お兄ちゃんは、超がつくほどの少食。
６歳差もあるのに、ご飯の量はほぼ同じです（笑

2012/02/17

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