ハンドメイド、料理、インテリアが好きな２児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。
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タプナードって知っていますか？
私は、今回はじめて知りました～。
オリーブとケッパーがペースト状になった、プロヴァンス地方伝統の調味料。
簡単に言うと南フランスのお味噌なんだって！
味噌…
そう聞いて一番はじめに連想するのが「焼きおにぎり」って（笑
でも、案外合うんじゃないかと思って作ってみましたよ。
気持ち、ご飯とタプナードの橋渡し役にチーズをのせてみました♪
一口食べると、
口いっぱいに濃厚なオリーブオイルの旨味が広がります！
ご飯との相性もバツグンじゃないですか～。
もちろん、パンに塗って食べるのもOKですよ。
私は、マヨネーズとあわせてスティック胡瓜にディップしたり、
白身魚に塗ってオーブンで焼いたり…
とにかく、使える幅が広い調味料です♪
おしゃれな調味料ですね！
これがキッチンにあるだけでテンションあがっちゃうかも（笑
こんな感じのペーストになっています。
このビンの蓋を開けたときの、
濃厚なオリーブの香り～♪
ここからお届けできないのがほんま残念なのです。
タプナードのおかげで、平凡なランチがめっちゃおしゃれに見えなくない？
風味の豊かなタプナード、
この時は、ランチだったので冷たい麦茶で頂きましたが、
今度はピザにトッピングして冷たいビール
でくぅ～っていきたいですね！ご馳走様でした～♪
La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】
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プロフィール
ＨＮ：
おかん
性別：
女性
職業：
専業主婦
趣味：
消しゴムはんこ。 料理。 図書館通い。 インテリア収集。
自己紹介：
滋賀県は近江牛の里に住む。家族構成…おかん（私）、おとん（旦那）、しょう（長男 8歳）、れい（次男 2歳）
子供達とインテリアと読書とスイーツとゲームをこよなく愛す三十路おばはん。第二子出産後に急増した皮下脂肪と格闘中。毎日、WiiFitにて悪あがきしてます。
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