有機小麦を使ったクッキー by コントレ

家で手作りのお菓子をつくる機会は多いけど、
なかなか手を出さないジャンルが「クッキー」なんですよね。

なんでって…思ったほど上手に焼けないから（笑

クッキーって初心者向けお菓子なイメージを持っている人も多いと思うけど、
お店のみたいに焼こうと思ったら、なかなかうまくいかないんですよ～。

たぶん、材料の違いが味の差にモロ響くお菓子なんだろうなぁ…
他のお菓子なら気にならない、
バターとか小麦の味が気になってしゃ～ないんです。

だから、私がクッキーを食べる時はお店のものが多いです。
今回は、焼き菓子通販専門店さんのクッキーを頂きました。



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全部で６種類のクッキーです！

有機小麦を使い、平飼いニワトリの卵を使用されているそうですよ～。
保存料、人工甘味料、合成着色料不使用だそうです。
これは期待できますよね



まずは、クッキー１枚１枚の存在感のでかさにビックリ！
すごく分厚くて食べ応えあるのに…すっごいさくさくで軽い♪

くるみは、チョコレート生地にチョコチップも入っていますね。
くるみの存在感はちょっと薄めだけど、チョコ味がほのかでとっても食べやすい！

雑穀フレークは、カリカリしてて雑穀特有の噛み応えがあるのがすごく好き♪
甘さも控えめで１枚でも満足度高いクッキーですよ～。



マカダミアは、ナッツの風味がすごく強調されています。
マカダミアの香ばしさと、さくっとした生地の口どけが相性良いですね～。

ごまは、甘さ控えめの生地で胡麻度１２０％！
ものすご～く、胡麻含有量が高くて…まるで和菓子を食べているようです。
私、これ大好きだわ♪



バターは、今回一押し！！！
シンプルだから、粉の美味しさが際立っています。
サクほろっとした生地をひとくち食べると、
口にバターの香りがいっぱい広がって幸せ～。
この味がなかなか手作りではだせないんだよね～。
さすが、焼き菓子専門店のお味です！

紅茶は、ほんのりとした甘さの生地のおかげで茶葉の香りが生かされていますよ。
自然な香りなので、食べているだけで癒し効果ありそうです。


いや～、想像以上に全部美味しかったよ
私が焼いてみたい作ってみたい…そんな味にかなり近かったと思います。

これは、ホワイトディのお返しに渡したら
旦那の会社の女子達大喜びするだろうなぁ～。
てか、私が欲しいんですけど（笑

ご馳走様でした！





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