毎日がお子様ランチ。

うちの次男君。
このところ、食べず嫌いがすごい激しい～。
普通に盛り付けても箸をつけてくれない…なんて日も。。。

もう、こうなったら戦いや！
負けへんで～！

という訳で…



彼にとっては毎日3食がお子様ランチなんである。



お母さん、めげないぞう～＾＾



↑これのおかげで楽してますよ♪

有機豆乳無調整 by マルサン

冬になると我が家の冷蔵庫に常備されるもの。



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それは「豆乳」です。
冬のあったか料理に豆乳は欠かせないんですよね～。

最近作った豆乳料理をちょっとご紹介しますね。

まずは、我が家では定番の…



ホットケーキミックス粉を使った、
と～っても簡単かつまいう～な「おから豆乳ドーナツ」です♪
今回は、さつまいもと黒胡麻も入れて食物繊維だらけ。

材料3つ♪♫♬　おからドーナツ by chikappe

このレシピは本当に優秀で誰が作っても美味しくできます。
豆乳とおからの甘みが最高ですよ！

お次は、



米粉を使ってとろみをつけた豆乳のシチューです。
今回は、肉類なしで白菜としめじとさつま芋のみのベジスープ。

「米粉」と豆乳のホワイトシチュー

隠し味のお味噌のおかげで、ふか～いコクがあります。

最後は、私の冬の小腹対策をご紹介♪



温豆乳です

簡単に言うと、豆乳を片栗粉でトロミをつけて「はふはふっ♪」としながら食べるもの。
きなこと豆乳の甘みがたまりませ～ん♪
黒蜜たらしたり、はちみつたらしたり…
シナモンふったら八橋っぽい味になるのもお気に入りです。

食べる温豆乳_きなこ黒ゴマ（レンジ） by ju_10

これまじでクセになる味。



ほんま、熱々とろとろやし火傷に気をつけてね～！


という訳で、豆乳は冬場にかかせないんですよね

手作りセットお菓子の家 by 共立食品

もう、12月も半分が過ぎてしまって…
毎日バタバタ過ごしているうちにあっという間にクリスマス本番を迎えそうです。
うちは、特別ツリーもださないし飾りつけもなしで
普段とかわらない一日になりそうですが、
今年はちょっと面白いものを作ってみました。



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子どもなら一度はあこがれる「お菓子の家づくり」です♪
案の定、このパッケージを見たしょう君はガッツリ食いついてきました。

箱の中身はこんな感じです。



チョコレート、ウエハーズ、カラーチョコ、チョコペン、土台。

一般的にお菓子の家はクッキーを組み立てるのですけど、
クッキーでは大人でも相当難しい作業なので、
ウエハースとチョコをメインに使っているこの商品なら、
子どもと一緒に少々ゆっくり組み立てても問題なさそうですね。

まずは、壁2面をささえるチョコレートの壁を作ります。



湯せんなので、しょう君がかき混ぜるたびにお湯がはいっちゃわないか不安（笑
私も時々手伝いながらチョコが完全に溶けるのを待ちます。



壁の型にチョコレートを流し込みます。
この時点でしょう君はチョコまみれですけど
小さなパーツは煙突になるみたいですね。



冷蔵庫で壁パーツを冷やしている間に、
ウエハースで残り2面の壁を作ります。
ウエハースは黄色とピンクの二色なので、
裏表の組み合わせで色々表情が楽しめるようにできていますね。

途中、ウエハースの表面だけがはがれてしまうことがあったので、
その点を改善してもらえたらもっと作りやすいかな？




冷え固まったチョコの壁にデコっていきます。
カラーボールチョコだけでも綺麗なんですけど、
たまたま家にあったチョコ菓子も追加でデコりました。

パッケージの写真のように、
アイシングで★を綺麗に描きたかったんだけど、
アイシングがゆるすぎて後々大変な事に…これは私の腕の問題です（笑



どんどんデコっていきます！
うちの子は特別料理が好きなわけでもないんだろうけど、
結構集中して組み立てていますね～。
食べれて遊べて…なかなか良いお菓子だと思います！

完全に子どもだけで作らせるのは難しいかもしれないけど、
小学校4年生なら７０％ぐらい子どもだけでいけました。

で、出来上がりはこんな感じ！



なははははは～

★アイシングがスプラッタになっている～。
青で良かった…赤にしなくて良かった（笑



プレイモービルに似合うなぁ～♪

しょう君は「食べるの勿体無い～」って3日間飾っておきましたが、
とうとう3日目にガブリ！
お味は、チョコ部分はスイートなミルクチョコで子ども向きかな？
ウエハースにはミルクがはさんであるので、
一緒に食べると良いみたい！
3日間の間に、少々しけってしまったみたいなので、
食べる前の日に冷蔵庫に入れておくと復活してましたよ♪

とっても楽しい体験でした！

旦那３８歳。 誕生日プレゼント編

旦那の夢は「焼き鳥屋さんの大将」だそうで…
とにかく炭で何かを焼くのは男のロマンなんだそう。

さっぱりわからないんですけど、
前々から欲しがっていたものをプレゼントに選びました。



はい！七輪です（笑
そのものズバリなんですけど、
これが欲しい欲しいってもう何年も前から言ってました。

なんか、私はピーンと来ないんですけど、
珪藻土から切り出した一品だそうで、
この形に成型するのではなく、
切り出すってところがポイント高いんだそうです。
熱伝導だとか…持ちが良いとか…

で、誰が仕込んで焼くのかって言うと

そりゃ～、もちろん本人でしょ（笑



今回だけ特別に京都の地鶏を買い求め、
串打ちももちろん旦那。



焼ももちろん旦那～♪

楽～！楽～！
だって、自分でやりたいって言うんだもん＾＾



ズリは塩で焼きました。



もも肉はタレでファイヤー



キモもお忘れなく！


いや～、七輪良いんじゃない？

とまぁ、旦那ばかり働かせているように見えるけど、
この後の飛び散った灰と油はもちろん私が片付けしておきました。
さすがにそこまではさせられません（笑




↑こちらで購入しました

旦那38歳。 お赤飯の素 by 井村屋

12月6日は、我が夫の誕生日でした。
もう、この年になって大層なお祝いはしないけど、
毎年、私の手作りケーキの試食会みたいになっています。

今年は、それプラス旦那の好きな料理1品。



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お赤飯入りおいなりさん

旦那の好物「おいなりさん」に、
お祝いごとの代表格「お赤飯」を詰め込みました。

いなりは、おつとめ品で100円。
お赤飯は炊飯器におまかせの「井村屋お赤飯の素」を使用。





調理方法はこの上なく簡単！

ご飯だけで炊いたので、
お赤飯風炊き込みご飯になったけど、
見た目のおめでたさは一級品でした♪
ほんのり塩味に仕上がるので、
甘いおあげとベストマッチですよ～。

で、試作品ケーキはこちら。



もう、ありえへんくらい何の変哲もないベイクドチーズケーキ。
メッセージも地味～なほどなんですけど、
男38歳にはこんなもんで上等ちゃいますか（笑

味は、クリームチーズを半分水切りヨーグルトにしたので、
あっさりクリーミーでした！
ボトムはオレオ…最強コンビです＾＾

そうそう…

井村屋さんの「お赤飯の素」を見てて急に食べたくなったこちら。



「かぼちゃと小豆のいとこ煮」

小豆の水煮を見ると作りたくなります～。
おそらく、女子大好きな一品じゃないでしょうか？
小豆の塩気があるので、
味付けはお砂糖とみりんと少々の醤油のみ。
とってもおいしゅうございました

そうそう、旦那様へのプレゼントは…次回のお楽しみに～！