紀州うめどりを使った燻製 スモークチキン

旦那が休みの日には、
ついついランチの食べ歩きばかり…
たまには、家ランチと思いまして今日はピザを焼きました！



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今日のメインの具財は、

紀州うめどりを使ったスモークチキンです

それに、ブロッコリーやらアボカドやらトマトをあわせると、
具沢山のゴージャスピザになりました～。
ピザ生地がちょっとべたついたのが気になったけど、
家で焼くと安くてまいう～です。

今回使用したスモークチキンですが、



こんな風にパウチされていて、
冷凍保存も出来ますし、冷蔵庫でゆっくり解凍したあとは、
2週間ほどもつそうです。

味は、超～しっとり
それで、ほのかに燻された香り♪
主張しすぎてなくて上品です！
この味は、クリスマスにもお正月のおせちにも重宝しそうだよ＾＾
本当にうまみ「ギューーーッ！！！」って感じです。
ピザにしてもしっとり感はそのまま…いや、さらにジューシーだったかも？！





カット面のこのピンク色が良いわぁ。
胸肉でヘルシーなのに食べ応え十分です。

あんまり美味しかったので、
この日の晩御飯にも登場です。



キャベツのハニーレモンコールスローに添えて。

もうね、これだけでメインはれますよ！