ハンドメイド、料理、インテリアが好きな２児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。
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毎度、贔屓にしているお豆腐屋さんから沢山もらう美味しいおから。
今日は頑張って「卯の花クッキー」をこしらえてみました。
材料には、大分県産の大麦若葉を使ってみました。
ペロっと舐めると…
抹茶のような良い香り♪
そのまま豆乳やミルクに混ぜて飲むのが良いそうですが、
この風味と鮮やかな緑色を生かすにはクッキーが一番ですね。
焼きあがったクッキーはほんのり緑色
３歳の息子が「おいしい～！！」って何度もおかわり要求してきました。
完全国産だから、安心して食べさせてあげれますよね～。
どうやら、ヨーグルトにかけても美味しいそうなので、
次回試してみようと思います！
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プロフィール
ＨＮ：
おかん
性別：
女性
職業：
専業主婦
趣味：
消しゴムはんこ。 料理。 図書館通い。 インテリア収集。
自己紹介：
滋賀県は近江牛の里に住む。家族構成…おかん（私）、おとん（旦那）、しょう（長男 8歳）、れい（次男 2歳）
子供達とインテリアと読書とスイーツとゲームをこよなく愛す三十路おばはん。第二子出産後に急増した皮下脂肪と格闘中。毎日、WiiFitにて悪あがきしてます。
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