家と子供と暮らしのこと。ホエ～なベーグル。

家と子供と暮らしのこと。

ハンドメイド、料理、インテリアが好きな２児男の子の母。なんでもない毎日の記録。新もん好きでモニターもちょくちょくやっとります。

<< 醒ヶ井養鱒所。 Home リバティ柄と鳥。 >>

2024.05

(Thu)

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2010.08

(Mon)

ホエ～なベーグル。

パンを焼く。

ホームベーカリーを使ってパンを焼くようになって数年たちましたが、
なんとな～く面倒臭くって、無類のベーグル好きにもかかわらず、
今回がはじめてのベーグル作りでした。

偶然、ヨーグルトの水切りをした後に残るホエーが残っていたので、
そのホエーを利用したベーグルに挑戦♪

ベーグル作りがなんとなくめんどくさかったのは…
この「茹でる」ちゅう作業があるから。
なんか…めんどくさいですよね（汗

焼き上がり～♪
ちょいこぶりやけどいっちょまえに味はベーグル！
あかんね、めんどくさがってたら（笑

次男くんは「どーなっちゅ？」と言って勘違いのまま間食。
（↑こいつにかかったらオーブンからでてきた小麦色の物体は全部ドーナツなんです）
お兄ちゃんは「？？いつものパンとちゃう？」と言ってました。

[0回]

Trackback() Comment(2)

この記事にコメントする

日々エネルギッシュに過ごしているのですね！私もやるぞーーって気分になってきました。
ベーグルって固めになってしまったり中々思い通りに行きませんが、おかんさんのは美味しそうですね！！最近見つけたクリームチーズのようなマイルドなブルーチーズがあるのですが、それをつけてたべたいなぁ！！

Posted by ちーやん URL at 2010.08.10 13:21
Edit

ベーグル作りは奥が深そうですよね～。
今回は、焼きたては結構美味しく食べれたんですが次の日には硬くて味が落ちていました。
今度は、もう少し水分多めの「もっちり♪」感をいっぱい出したいですね。

クリームチーズのようなブルーチーズ！
それめちゃくちゃ美味しそう(^o^)
私、ブルーチーズ大好きなんですよ。
パスタにもあいそうですね♪

2010/08/10

うわぁ～おいしそうなベーグルですね♪
私もベーグルパン大好きです。流行りだした時は、こりゃなんだ～って
思いましたが、最近ではおいしいベーグル屋さんも増えましたよね。

ホントおかんちゃんは、マメにせっせと手作りしていて、
尊敬しちゃいます。私の友達で、趣味が高じて、
月一度のパン屋さんをやっている友達がいるのですが、
そこのベーグルも最高においしいんです。特にバジルのベーグルが。。。
それにクリームチーズはさんで食べるのが大好物で。。。

おかんちゃんもそのうち、お店を開いちゃってはいかがですか？
注文しちゃいますよ！

Posted by noa at 2010.08.10 23:37
Edit

お店かぁ～(*^^*ゞ
好きな事が仕事になる幸せッたらないですよね。
私の場合は、そこまで持っていくバイタリティも持続力も無いんですよ～。
ちょっと手をだしてすぐに飽きる…典型的Ｂ型人間です。

私も、ベーグルはやりだした頃は「硬いしあごしんどいし美味しいか？！」って思ったのですが、本当に美味しいベーグルに出会ってからは大好きになりました。
あのムチムチ感たまんないですよね～(^o^)

2010/08/11

この記事へのトラックバック