ブロッコリーの冷やし方。

いつまで寒いんでしょう。
滋賀でこの寒さなら…東北の冷え込みは想像を絶するだろうな。
一日でも早く暖かくなって欲しいところですが。

最近、スーパーでブロッコリーを多く見かけます。
春に収穫するタイプの旬なんだろうな。

うちでは、スライスした大蒜と少量のオリーブオイルと一緒に茹でます。
冷ますのは、この寒さを利用してベランダで＾＾

ベランダに出すと、猛烈な湯気をだしながら数分で冷めます。
火の通り過ぎも防げるし、
水で冷ますように水っぽくならない。
ベストな状態で頂きましょ！

もうすぐ幼稚園児。

…なんですけどね。

なんか、最近手ごわいわ～。
散歩に出ても、1時間なんか平気で歩きっぱなし。
道の無い場所まで突き進むし。
オムツとれへんし。
泣き声ハンパないし。



でも、寝顔サイコー！！！
ごめんね、親ばかで（笑

OneDayShopの楽しみ。

近所でもチラホラみかけるようになりました。
今回は、かなり本格的な内容です。
素人の方だけでなく、
商売されている方も出品がありました。

NOBODA store

戦利品の中で一番美味しかったのは、

おやつ工房 むす

さんの蒸しパン。
雪柄の焼印が押してあるやつです。
定番品の黒大豆きな粉を購入しました。
ひとくち食べるとほのか～な甘み。
粉の旨味。

…幸せ～♪

定期的に開催されているようですので、
この蒸しパンの為だけに通ってもイイかな？

おやつはプリン。

今日のおやつはとろけるプリン。
ちょっと生クリーム（豆乳の生クリームやけど）入れたら、
お店のみたいにトロットロになって大満足♪
子供が一瞬で食べてしまいました。


とろっぷるっ♪やっと出来た最高プリン♪ by teddynancy







地震でこんなことになってしまっていて驚いています。
ただただ心配する事しか出来ませんが、
被害にあわれた方の無事を心からお祈りします。。。

コーヒーの淹れ方講座。

もう先週末の話ですが、
ワンコイン（500円）でコーヒーの淹れ方を教えて貰いました♪
先生は、カフェバードさんのマスターさん。

前々から、お客様に美味しいコーヒーを飲んでいただきたい！
自分でも美味しいコーヒー淹れたい！！
漠然とそう思ってたんですが、
近所でこんな教室があると聞きつけて大喜びで参加してきました～。

[つづきはこちら]