極甘さつまいもであの芋羊羹 by らでぃっしゅぼーや

時々無性に食べたくなる「あの芋羊羹」、
そう、あの舟和の芋羊羹！

らでぃっしゅぼーやさんの立派なさつま芋を見ているうちに、
その思いは抑えきれないものになって…

とうとう作っちゃいました！





うふふふふ

作り方は簡単かつシンプル♪



立派過ぎてホイルに包めないさつま芋をズダダンダンと分断します。
1個1個ホイルに包んで、160度90分オーブンで放置すれば、



ほっこり甘い甘い焼き芋の出来上がり♪

ここで食べたいのをググッとガマンして、



FPでガガーっときめ細かくします！
ここで、コクを足す為に練乳をプラス。
砂糖とほんのちょっとのお塩もわすれずに。
２００ｃｃの水で煮溶かした寒天をまぜさらにガガーっとします。

型に流しいれラップを表面にピチッと貼って冷蔵庫で冷やせば完成♪



本物に比べると若干やわらかい仕上がりになったのが残念だったけど、
「舟和の芋羊羹を食べたい欲求」は十分に満たされました。

ご馳走様でした！