きねうち十割そば～蕎麦寿司～

暖かい日が増えてきましたね～＾＾
桜ももうすぐなのかな？
今年の花見弁当はどんなにしようかと思案していますが、
前から一度挑戦してみたかった「蕎麦寿司」を予行練習してみることに。



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今回使ったお蕎麦はこちらです♪
パッと見た感じ、ゆで蕎麦に見えますが違うんですよ～。
特殊な製法で製麺された十割蕎麦だそうで、
何でもお弁当に使ってものびにくいらしい。
そりゃ～、蕎麦寿司にもってこい♪



茹で時間はたったの２分３０秒。
忙しいランチにも良さそうだわ～。

このままずずっとすすりたい気分をガマンして…
カニかまぼこと玉子焼きをくるくるっとまきます。



はい！出来上がり～♪

ちょっと巻くのむずかしかったけど、
切るのは結構簡単にできました。
味は、「からし＋青海苔＋マヨネーズ」だけです。
おつゆつけなくてもパクパク美味しくいただけますよ。

麺は、やっぱりのびにくいようで歯ごたえしっかり！
蕎麦の香りも楽しめて、なんだかめちゃめちゃ手の込んだ料理に見える（笑
持ち寄り弁当の花見でこれ持ってったら、
株があがるんじゃないの～？



ちなみに…私が一番好きなのはこのはじっこ＾＾

ご馳走様でした♪




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