茶丈藤村 ～こまめな小豆～

涼しくなってくると、
暖かいお茶とほっこり和菓子が食べたくなる私。

そんな季節にぴったりの和菓子をお試ししましたよ。

茶丈藤村 さじょうとうそん さんの「こまめな小豆」です！



茶丈 藤村 【こまめな小豆】ファンサイト応援中

まずはオープン



大粒の丹波大納言に３日３晩蜜をしっかり染み込ませた甘納豆です♪

私の甘納豆のイメージは、
お砂糖がいっぱいくっついていて「じゃりじゃり」ってした舌触りなんだけど、
この甘納豆には砂糖の衣がうっすらとしかついていないんですよね。
その分、素材の味が際立っているんでしょうか？

では一口頂きますね



つまようじに刺してもしっかりしているほどの大粒～。

口に広がるほのかな甘みがなんとも言えず絶品！
小豆本来のうまみを邪魔しない程度の絶妙な蜜の染み込み加減。
あっさりしているのでどんどん食べれちゃう…



我慢できずにスプーンでガッツリ食べちゃいました。
気がついたらあっという間にお皿は空っぽ！！！
本当は、お菓子作りにも使うつもりだったのに…駄目じゃないですか！

なんでも、お湯１００ｃｃで煮ると美味しいぜんざいにも変身するらしい。
それも聞いただけでヨダレもんだわ～。

ただね…これ１個４００円なんですヨ
ちょっと高めなのが残念かなぁ～。

毎年、旦那の実家へのおもたせを悩むんですけど、
今年はこちらでお菓子を買っていくことにしました！

「たばしる」っていうお菓子があるんですよ。
この釜揚げ大納言がやわらかいおもちの中にゴロゴロ入っているらしい…
アクセントにはクルミも入ってて、めっさ美味しそうなんですよ～。

こちらのお店は、滋賀の石山寺近くにあるそうなので、
今度、石山寺にお参りに行ったときにお茶しに行こう～っと♪

ご馳走様でした！！！