手作り肉まん♪

連休中のお昼ご飯に肉まんを手作りしてみました。

皮はホームベーカリーで1次発酵までお任せ。
蓬莱の肉まんをイメージして、
中のタネには筍と椎茸を投入！

蒸し器には入りきらないので、
オーブンのスチームで蒸してみましたよ♪

出来上がり肉汁じゅわわぁ～～～ん＾＾
うわぁ～、まじで幸せ♪
10個作ったのにあっといまに家族4人で完食でした。
次回は倍量必要かも。。。



さらにさらに、
あんまんも作りましたよ～。
美味しくないわけないでしょ


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肉まんネタと同列でおばあちゃんネタですけど

あれからおばあちゃんは結局入院してカテーテルを通す手術を受けました。
院長先生が、このままだと連休明けには意識が無くなるでしょうって…
それを聞いた母は即答で「処置してもらえますか？」と返事していました。
もう、悩む間も無く。。。
やっぱり娘なんですね。
少しの可能性にも賭けたい、
今ある苦痛を和らげてあげたい、
その気持ちだけやったんやと思います。

カテーテルを通してわかったんですけど、
やっぱり胆のうに悪性の腫瘍があるそうです。

今は、カテーテルをいったん抜いてます。

今後、退院するか…このまま入院続けるか…

難しい選択が待っていますね。
私は母に「一日でも早く家に連れて来てあげようよ」と伝えました

今晩は、これから夜の付き添いに行って来ます